Los trabajadores nocturnos que se limitan a comer durante el día pueden
experimentar menos síntomas del estado de ánimo en comparación con los que
comen tanto de día como de noche, sugiere una nueva investigación.

Investigadores del Brigham and Women’s Hospital, Boston, Massachusetts,
crearon un horario de trabajo nocturno simulado para 19 personas en un entorno
de laboratorio. Luego, los participantes participaron en dos modelos diferentes
de horarios de comidas: comidas solo durante el día (DMI) y comidas tomadas
durante el día y la noche (DNMC).

Los niveles de ánimo similares a la depresión y la ansiedad aumentaron en un
26 % y un 16 %, respectivamente, entre los comedores diurnos y nocturnos, pero
no hubo tal aumento en los comedores diurnos únicamente.

“Nuestros hallazgos proporcionan evidencia del momento de la ingesta de
alimentos como una estrategia novedosa para minimizar potencialmente la
vulnerabilidad del estado de ánimo en personas que experimentan una
desalineación circadiana, como las personas que trabajan por turnos,
experimentan desfase horario o sufren trastornos del ritmo circadiano”,
coautor correspondiente. Frank A. J. L. Scheer, PhD, director del Programa de
cronobiología médica del Hospital Brigham and Women’s, de Massachusetts, en un
comunicado de prensa.

El estudio fue publicado en línea el 12 de septiembre en las Actas de la
Academia Nacional de Ciencias.

Reloj circadiano desalineado
“Los trabajadores por turnos a menudo experimentan una desalineación entre
su reloj circadiano central en el cerebro y los comportamientos diarios, como
los ciclos de sueño/vigilia y ayuno/comida”, dijo la autora principal
Sarah Chellappa, MD, PhD, actualmente becaria con experiencia de Alexander Von
Humboldt en el Departamento. de Medicina Nuclear, Universidad de Colonia,
Alemania. Chellappa era becaria postdoctoral en el Brigham and Women’s Hospital
cuando se realizó el estudio.

“También tienen entre un 25 % y un 40 % más de riesgo de depresión y
ansiedad”, continuó. “Dado que el horario de las comidas es
importante para la salud física y la dieta es importante para el estado de
ánimo, buscamos averiguar si el horario de las comidas también puede beneficiar
la salud mental”.

Un Nuevo estudio muestra evidencia que comer correctamente puede ayudar a mantener un cerebro saludable.

El estudio fue presentado en la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer’s (AAIC) del 2015. De acuerdo al estudio, llevar una dieta saludable puede prevenir el deterioro cognitivo. En el estudio también se midió la calidad de la dieta en relación a las funciones cognitivas. Los resultados muestran que comer saludable está relacionado con una menor probabilidad de deterioro de la funciones ejecutivas después de ajustar por edad, sexo, índice de masa corporal, enfermedad cardiovascular y los años de educación. Sin embargo, la dieta no se relaciona con la memoria episódica o la cognición verbal global.

Hay una creciente conciencia de la importancia de la dieta, sobre todo la calidad de la dieta, para mejorar la salud del cerebro. Asimismo, hay más pruebas de que la dieta mediterranea y el ejercicio son buenos para mantener un cerebro sano. Estamos aprendiendo que para mantenerse fuerte, para mantener una buena salud cognitiva, el ejercicio y la dieta son herramientas clave. Lo que aún no está demostrado es cuánto tiempo se tiene que llevar una dieta especial antes de empezar a ver un beneficio.

Alzheimer’s Association International Conference (AAIC) 2015. Poster P3-259. Presented July 21, 2015. Brooks, Megan (July, 23, 2015)

TORONTO, Canadá – El alto colesterol puede ser malo para el corazón, pero bueno para el cerebro en pacientes con esquizofrenia.

 Los niveles elevados de colesterol y triglicéridos se asociaron con una mejor función de la memoria, los pensamientos, la concentración, y otras áreas cognitivas en pacientes con esquizofrenia en el ensayo clínico de la eficacia antipsicótica.   (estudio CATIE).

 El deterioro  de la memoria y otras funciones cognitivas, es una característica fundamental de la esquizofrenia, y una de las causas de incapacidad en las personas con esta enfermedad, dijo el Dr Nasrallah, presidente del Departamento de Neurología y Psiquiatría de la Escuela de la Universidad de Saint Louis de Medicina en Missouri. En este momento, no existe un tratamiento para los problemas cognitivos en la esquizofrenia, dijo a los asistentes.

 También señaló que los medicamentos antipsicóticos de segunda generación están asociados con la desregulación metabólica, como el aumento de peso, la dislipidemia y la hiperglucemia, que elevan el riesgo cardiovascular. Sin embargo, hay informes que sugieren que la hipercolesterolemia inducida por los medicamentos antipsicóticos puede producir la mejora cognitiva.

 “El cerebro es 85% grasa, por lo que la grasa pueden ser buena para los circuitos en el cerebro”, comentó el Dr. Nasrallah.

 “Yo diría que hasta que tengamos datos que muestran que la hiperlipidemia hace mejor la cognición, los médicos todavía deben seguir las estrategias médicas habituales para el manejo de la hiperlipidemia,” dijo el Dr. Oquendo.

 Asociación Americana de Psiquiatría ( APA) 2015 Reunión Anual. 2015

Si usted acostumbra a comer en exceso comida chatarra como hamburguesa, papas, frituras, bebidas azucaradas, etc, etc. quizás podrían terminar en la cárcel por un crimen.

Tal vez eso suena un poco ridículo, pero un estudio recientemente publicado por el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos revela que la falta de aceite  omega-3 en la dieta podría hacerlo más propenso a cometer un acto de agresión.

Un estudio similar llevado a cabo en la cárcel de Aylesbury  en Inglaterra mostró que los jóvenes que consumen una cantidad adecuada de minerales, y ácidos grasos cometen 37% menos delitos.

De hecho, Señor Ramsbotham, el ex inspector de la cárcel de Reino Unido, dijo que estaba absolutamente convencido de la relación directa entre la dieta y el comportamiento antisocial.

Los resultados de estos estudios no sorprender a personas o a científicos que han estudiado los efectos negativos de las dietas a base de comida chatarra.

La falta de ciertos ácidos grasos (por ejemplo, los obtenidos a partir de aceite de pescado) privar al cerebro de los nutrientes que necesita para trabajar correctamente, y puede resultar en cualquier cosa, desde una depresión extrema a irritabilidad e incluso violencia.

Durante el último siglo se han producido cambios rápidos en las dietas de los países industrializados, con una sustitución significativa de los ácidos grasos de Omega-3 por los de los aceites comercializados tomadas de maíz, soya o girasol.

El ritmo de vida de las grandes ciudades dificulta el llevar una dieta balanceada y muchas veces nos vemos obligados a comer alimentos chatarra, sin embargo en vista de los resultados del anterior estudio es bueno hacer el esfuerzo y tratar de comer sanamente, que en términos generales sería:

1.- Muchas verduras de todos colores.

2.- De 3 a 5 frutas en un día.

3.- Nueces, almendras, y otros frutos secos.

4.- Proteínas de alta calidad (pescado, pollo, huevos y poca carne de res y de puerco, queso fresco, quesos añejos en poca cantidad.)

5.- Cereales, pastas, pan, tortillas de maíz y harina, y otros carbohidratos en poca cantidad.

6.- Bebidas azucaradas  prohibidas.

Una dieta balanceada le ayudara a mantener una buena salud mental.